Chaat

मास्टर शेफ़ संजीव कपूर भारत की खाद्य संस्कृति के परिचायक बन चुके हैं। यह किताब टेस्टी और चटपटी चाट का खज़ाना है। कुरकुरी पूरियों, चटपटे भरावन, मीठे दही और विभिन्न तरह की चटनियों व जीरे और काले नमक के स्वादवाली ये पारंपरिक चाट भारत की विभिन्न संस्कृतियों का मिला-जुला स्वरूप दर्शाती है। पारंपरिक चाट के नए रूप भी पेश किए हैं जैसे अमेरिकन सेव पूरी, चाइनीज भेल, फरयाली चाट, मेक्सिकन चाट और बेबी उत्तप्पा-चाट स्टाइल। इस किताब की मदद से आप घर पर ही चाट वाली गल्ली बना सकते हैं। तो फिर देर किस बात की, बुलाइये अपने दोस्तों को और चटपटी चाट की पार्टी के साथ अपनी पुरानी यादें ताज़ा कीजिये।